هل ترغب في تحويل الجبن العادي إلى جبن مطبوخ فاخر؟ ملح التذويب (سيترات الصوديوم) هو المكون الأساسي الذي يستخدمه كبار المصنعين في الجزائر للحصول على قوام سائل وناعم لا ينفصل.
قوام كريمي مثالي: يمنع انفصال الدهون والبروتين أثناء التسخين، مما يمنحك جبناً مطبوخاً متجانساً تماماً مثل الأجبان العالمية.
سر صناعة صلصة الجبن: هو المكون الرئيسي لتحضير صلصة الشيدر السائلة للبطاطس والبرغر، والتي تحظى بطلب كبير في المطاعم الجزائرية.
سهولة الاستخدام: يذوب بسرعة في الماء أو الحليب الدافئ قبل إضافة قطع الجبن، مما يسهل عملية التصنيع المنزلي والصناعي.
نتائج احترافية: عبوة 100 غرام مركزة جداً، تضمن لك ثبات المنتج وقابليته للدهن (Tartinable) حتى بعد التبريد.
أطلبه الان