توقف عن شراء الأجبان الغالية وغير الصحية!
تعلم كيف تحول لترات من الحليب إلى أفخر أنواع الأجبان العالمية (كامومبير، موتزاريللا، وجبن الطلي) في مطبخك الخاص وبأدوات بسيطة. كتاب تعليمي شامل بـ 250 صفحة يأخذك خطوة بخطوة نحو الاحتراف."
لماذا هذا الكتاب هو الأهم في مكتبتك؟
أول مرة في الجزائر والوطن العربي، نضع بين يديك عصارة خبرة سنوات في صناعة الألبان.
0هل جربت صناعة الجبن وفشلت؟ هل تبحث عن مشروع منزلي مربح برأس مال صغير؟ هذا الكتاب صُمم خصيصاً لك.
ماذا ستجد داخل الكتاب (250 صفحة من الكنوز):
قسم الأساسيات: فهم كيمياء الحليب، درجة الحموضة، ودور المنفحة (Présure) لضمان النجاح في كل مرة.
الأدوات والمواد: كيف تجهز مطبخك بأقل التكاليف وما هي البدائل المحلية للمعدات الغالية.
28 وصفة حصرية: شرح مفصل لأجبان عالمية (Camembert, Gouda, Cheddar, Ricotta, Mozzarella) وأجبان الطلي والجبن الأحمر.
حيل المحترفين: أسرار القوام المثالي والنكهة القوية التي لا تجدها في اليوتيوب.
قسم تشخيص الأخطاء: دليلك لحل مشاكل (المرارة، عدم التماسك، الثقوب غير المرغوبة).
دليل التسويق: كيف تغلف منتجك بطريقة عصرية وتبدأ في بيعه وتحقيق أرباح.
مميزات الكتاب:
لغة بسيطة: مفهومة للجميع (مزيج بين العربية الفصحى والمصطلحات التقنية المتداولة).
صور توضيحية: خطوات عمل مصورة بدقة عالية.
تطبيق واقعي: جميع المكونات والأدوات متوفرة في السوق الجزائري.
اطلب الآن واستفد من توصيل سريع لـ 58 ولاية والدفع عند الاستلام