منفحة ميكروبية 100 مل 1/15000 | تخثير الحليب لصناعة الجبن المنزلي والاحترافي
ارتقِ بجودة أجبانك مع المنفحة البكتيرية السائلة ذات الكفاءة العالية. صُممت هذه المنفحة خصيصاً لتوفير تخثر مثالي ومتماسك للحليب،
مما يضمن لك الحصول على "خثرة" متينة ومصل حليب صافٍ، وهي السر الأساسي وراء قوام الأجبان الفاخرة.
لماذا تختار المنفحة البكتيرية الخاصة بنا؟
قوة تركيز فائقة: تتميز بقوة 1/15000، مما يجعلها اقتصادية للغاية وعملية.
معادلة دقيقة: كل 1 ملل فقط كافٍ لتجبين 15 لتر من الحليب بكل كفاءة.
نتائج ثابتة: تمنحك تخثراً متجانساً في كل مرة، سواء كنت تصنع جبن الشيدار، القودا، الكامومبار أو الأجبان الطرية.
نقاء مخبري: مستخلص بكتيري نقي وآمن تماماً، يضمن الحفاظ على النكهة الطبيعية للحليب دون أي طعم مرار.
المواصفات التقنية:
النوع: منفحة بكتيرية (Microbial Rennet).
القوة الإنزيمية: 1:15,000 IMCU.
الاستخدام: مناسبة لجميع أنواع الحليب (الأبقار، الماعز، والأغنام).
طريقة الاستخدام المقترحة:
للحصول على أفضل النتائج، قم بتخفيف الكمية المطلوبة من المنفحة في قليل من الماء البارد والمقطر قبل إضافتها إلى الحليب الدافئ (درجة حرارة 32-37 درجة مئوية)، ثم حرك بلطف لضمان التوزيع المتساوي.
أطلبها الان