هل تحلم بصناعة جبن "كامومبير" (Camembert) احترافي في منزلك أو معملك؟ سر النجاح يكمن في Penicillium Camemberti عالي الجودة،
الفطر المسؤول عن تكوين الطبقة البيضاء الشهيرة والنكهة العميقة.
نتائج احترافية: يضمن لك نمو طبقة بيضاء كثيفة ومتجانسة على سطح الجبن، مما يحميه ويمنحه الملمس الكريمي المطلوب.
تطوير النكهة: يعمل هذا الفطر على تكسير البروتينات والدهون ببطء، مما ينتج عنه تلك الرائحة والمذاق المميز للأجبان الفرنسية الفاخرة.
جودة مخبرية: سلالات نقية تماماً، مختارة بعناية لضمان استقرار الإنتاج ومقاومة الملوثات الخارجية في البيئة الجزائرية.
سهولة التطبيق: يمكن إضافته مباشرة إلى الحليب أو رشه على سطح الجبن بعد التمليح، وهو مثالي للمحترفين والهواة في الجزائر.
أطلبه الان